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Les circuits courts alimentaires

Cette note expose les enjeux économiques et les perspectives de développement des circuits courts alimentaires pour les territoires en Europe.

S’appuyant sur une sélection de bonnes pratiques issues de quatre pays (France, Belgique, Irlande et Finlande), elle formule des recommandations pour encourager l’essor d’une alimentation locale et durable en Europe.

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Catégorie
Repère / analyse
Auteur(s)
Pour la solidarité
Date d'édition
Octobre 2015