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Décryptage
Article
Publié le 21/12/2018
Depuis la création du premier VRAC à Lyon en 2013, la démarche s’exporte désormais dans d’autres grandes villes françaises comme Strasbourg ou Bordeaux. A Toulouse, c’est la Fabrique à initiatives, portée par Première Brique dans ce territoire, qui a accompagné l'implantation du projet pour…
Alimentation & agriculture durables
Décryptage
Article
Publié le 03/01/2019
Si l’Economie sociale et solidaire constitue un laboratoire de solutions pour l’alimentation durable, le défi est conséquent. On reproche souvent aux initiatives « alternatives » de ne pas parvenir à faire système, à changer d’échelle et à transformer en profondeur. Comment consolider la place des…
Alimentation & agriculture durables
Événement
Article
Publié le 09/01/2019
La Fondation Daniel et Nina Carasso organise les 2e Rencontres de l'alimentation durable et invite tous les acteurs de l'alimentation à se rencontrer, échanger et découvrir des initiatives exemplaires et inspirantes et des recherches scientifiques majeures.
Alimentation & agriculture durables
Page éditoriale
Publié le 11/05/2023
Quels que soient son secteur d’activité et l’impact visé, tout projet de l’économie sociale et solidaire (ESS) doit reposer sur un modèle économique viable. Si le modèle économique constitue un moyen pour atteindre son objectif social et non une fin en soi, il n'en demeure pas moins un élément…
Modèle économique
Page éditoriale
Publié le 27/04/2023
Les acteurs de l’économie sociale et solidaire (ESS) innovent pour proposer des modèles de production durables, destinés à dynamiser les territoires tout en protégeant l’environnement et en rapprochant producteurs et consommateurs. Retour sur une trentaine d’initiatives inspirantes dans ce domaine.
Alimentation & agriculture durables