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Coopératives & agriculture biologique : un pari gagnant

Ce recueil d’expériences propose 13 fiches thématiques qui s’appuient sur les témoignages de producteurs bio et de responsables de coopératives agricoles.

Les 13 fiches thématiques illustrent la richesse et l’originalité de l’engagement de la coopération à travers les témoignages des premiers acteurs concernés : agriculteurs, conseillers et responsables d’activité bio de coopératives. Pour Coop de France, "ce recueil démontre une nouvelle fois la capacité de la coopération à s’adapter et à agir dans la durée pour accompagner les producteurs, organiser les filières et ouvrir de nouvelles voies durables dans la chaîne alimentaire".

Sommaire

1/ La coopération agricole contribue au changement d'échelle de l'agriculture biologique

  • Lait biologique : entre coopératives et adhérents, partager un même projet
  • Fruits et légumes biologiques : les coopératives, motrices et innovantes
  • Vin bio: les caves coopératives en actions
  • Grandes cultures bio : les coopératives maillent le territoire et structurent les filières
  • Bovins et ovins bio : l’organisation collective se construit
  • Porcs et volailles bio : la coopération organise les circuits longs
  • Plantes à parfum, aromatiques et médicinales bio : en coopératives pour regrouper l’offre

2/ La coopération agricole relève les défis de l’agriculture biologique

  • Proposer des produits biologiques et locaux
  • Du champ au produit : des partenariats forts pour renforcer la chaîne de valeur
  • Le choix du bio pour préserver la qualité de l’eau
  • Alimentation animale : des enjeux partagés entre productions végétales et animales
  • Expérimentation, développement, innovation : les coopératives en action de l’exploitation au produit
  • Le conseil coopératif : un vecteur de bonnes pratiques

3/ Développement de l'agriculture biologique : témoignages

  • Jean-Marc MEYNARD : INRA
  • Françoise BIGOTTE : Région Languedoc-Roussillon et Association des Régions de France (ARF)
  • Hélène PRINGAULT - BODET : Agence de l’eau Rhône Méditérranée Corse
Recueil d'expériences - coopératives agricoles Coop de France
Catégorie
Étude de cas
Auteur(s)
Coop de France
Date d'édition
Juin 2014