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Agriculture et alimentation

Dossier : Alimentation durable

Comment disposer d'une alimentation suffisante- en qualité et en quantité- tout en protégeant nos écosystèmes naturels et en assurant des revenus décents aux agriculteurs ? Agriculture bio et coopération, aide alimentaire, circuits courts solidaires... De la production à la consommation, les acteurs de l’Économie sociale et solidaire (ESS) apportent des solutions pertinentes pour construire une agriculture et une alimentation durables.

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Portraits

Collecte à vélo et revalorisation locale des déchets organiques
Inclusion socio-professionnelle de personnes éloignées de l'emploi à travers une activité de transformation de fruits et de légumes issus du gaspillage alimentaire.
Mettre en place des alternatives consignées pour remplacer les emballages à usage unique
Structurer la filière de l’écoconstruction solidaire en fédérant et animant un réseau d’acteurs
Créer des écoquartiers circulaires, productifs, inclusifs et participatifs pour dynamiser les territoires
Enrayer la disparition des terres agricoles et faciliter l'installation des nouveaux agriculteurs
Mettre en œuvre des activités d'insertion par l'économique
Relocaliser les échanges à travers l’instauration d’une monnaie locale