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Contraction de Boulangerie Solidaire, Bou'Sol est une SCIC qui œuvre au développement et à la structuration d’un réseau de boulangeries bio, support d’activités d’insertion, à destination de la restauration collective.
Alimentation & agriculture durables
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Depuis 2009, l’Atelier et chantier d’insertion (ACI), Loin des Machines, propose des prestations audiovisuelles et multimédias tout en formant à ces disciplines des personnes éloignées de l’emploi.
Innovation sociale
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Boulangerie atypique, Farinez-vous favorise le retour à l’emploi des personnes exclues du marché du travail tout en proposant une alimentation saine et accessible au plus grand nombre.
Insertion par l'activité économique