Inspirations

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CROUS Aix Marseille Avignon : allier bio, circuits courts et insertion

Interview
Publié le 04 mars 2020
En 2018, le CROUS Aix Marseille Avignon a choisi de confier l’approvisionnement en pain de ses différents restaurants et cafétérias de Marseille à Pain et Partage, une boulangerie solidaire du réseau Bou’Sol. Zoom sur cette initiative alliant bio,…
Achats responsables
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Une consultation publique pour l’élaboration du schéma des achats responsables

Interview
Publié le 17 décembre 2018
La Région Bretagne a lancé une consultation publique auprès des opérateurs économiques de son territoire jusqu’au 31 décembre 2017. L'objectif : élaborer un schéma des achats économiquement responsables de manière participative. Entretien avec Anne…
Achats responsables
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