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Portrait
Article
Publié le 05/09/2014
L’association A Table Citoyens ! livre des paniers-repas faits maison, préparés exclusivement à partir de produits frais sous la marque Baluchon. Parmi ses modes de distribution, l’un est particulièrement pratique et innovant : l’installation de frigos équipés de codes en entreprise pour retirer…
Alimentation & agriculture durables
Décryptage
Article
Publié le 25/02/2016
Alors que les prix agricoles ne cessent de baisser, de nombreux agriculteurs prennent le chemin de l’agriculture bio et les systèmes de circuits-courts locaux se multiplient. Les Conseils régionaux ont toutes les cartes en main pour encourager ces modes de production et de consommation plus…
Alimentation & agriculture durables
Projets inspirants
Article
Publié le 22/02/2017
Ce premier incubateur francilien dédié à la transition alimentaire doit permettre aux jeunes restaurateurs français d'aller à la rencontre des consommateurs pour tester, améliorer et finaliser leur solution avant que celle-ci ne soit mise sur le marché puis commercialisée.
Alimentation & agriculture durables