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Ces études de cas proposent l'analyse de cinq innovations sociales qui apportent une solution, partielle ou totale, aux difficultés de mobilité rencontrées par les publics les plus fragiles sur leur territoire.
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Cinq études de cas d’innovations sociales intervenant dans le secteur de l’alimentation (production, transformation, distribution, consommation) ont été menée. Mises en place de manière complémentaire, elles peuvent faire système sur un territoire au service d’une alimentation durable et raisonnée.
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Edité par la Fondation Daniel et Nina Carasso, ce recueil met en avant une quarantaine d'initiatives, pour la plupart relevant de l'économie sociale et solidaire, œuvrant pour des systèmes agricoles et alimentaires plus durables.
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Ce recueil d'initiatives présente les activités et les engagements sociétaux des 38 entreprises nominées dans le cadre des Prix de l’Économie sociale et solidaire (ESS) organisés par le réseau des Chambres régionales de l'ESS (CRESS).
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Les fiches "Déniché pour vous" présentent des initiatives de l’Économie sociale et solidaire (ESS). Elles précisent notamment le rôle des collectivités locales dans le développement de ces projets.