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Agir contre la précarité alimentaire en favorisant l’accès de tou.te.s à une alimentation de qualité

Cette étude-action, réalisée par Le Labo de l'ESS en juillet 2020, propose des pistes de réflexion pour construire une véritable action en faveur de la lutte contre la précarité alimentaire et l'accès à une alimentation de qualité par tous.

Initiatives territoriales inspirantes pour la lutte contre la précarité alimentaire

Produite dans le cadre du groupe de travail "Agriculture et alimentation durable" du Labo de l'ESS, cette publication pousuit le double objectif d'étudier les initiatives de lutte contre la précarité alimentaire et de contribuer à la construction collective d’une réponse systémique à ces enjeux d'accès à une alimentation de qualité. Cette publication propose un cadre conceptuel et contextuel de la précarité alimentaire et de l'alimentation de qualité avant de formaliser des pistes d'action et des hypothèses de reflexion autour du sujet.

En conclusion, le rapport illustre l'ambivalence du système actuel de la lutte contre cette précarité alimentaire et ses limites, notamment en temps de crise, et formule des hypothèses qui permettraient d'apporter une réponse collective et globale aux enjeux d'accès à une alimentation plus durable. 

Au sommaire 

  • Cadre théorique et conceptuel
  • Bilan du système actuel de l'aide alimentaire
  • Propositions d'actions de lutte contre la précarité alimentaire 
  • Perspectives et feuille de route du groupe de travail 

 

>> Découvrez également le dossier Alimentation durable, de l'Avise

jacquette_laboess_precarite_alimentaire_2020
Catégorie
Repère / analyse
Auteur(s)
Labo de l'ESS
Date d'édition
Octobre 2020