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Alimentation durable & circuits courts
AU SOMMAIRE
Définitions et contexte
- Consommation
- Focus sur les Projets Alimentaires Territoriaux (PAT)
- Le phénomène du "bio"
- (Ré)actions publiques
- Alimentation durable et circuits courts, les opportunités...
- Se fournir
- Fournir
- Focus sur les opportunités pour l'ESS dans la restauration collective
Zoom sur des projets innovants de notre région !
- Ils appuient
- Ils produisent & distribuent
- Ils distribuent
Dossier réalisé par la CRESS Auvergne-Rhône-Alpes, avec le soutien financier de l’Union Européenne, de l’Etat et de la région Auvergne-Rhône-Alpes.
