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Que recouvre la notion d’alimentation durable ? Avec quelle réalité est-elle mise en œuvre en France ? Dans quelle mesure les systèmes alimentaires territorialisés, et plus particulièrement les circuits courts, peuvent-ils contribuer à atteindre les objectifs d’une alimentation durable ? Quelles…
Alimentation & agriculture durables
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Les collectivités territoriales sont des acteurs clés de la transition sociale et écologique. Elles participent en effet au développement une agriculture et une alimentation durables, respectueuses des humains et de la planète. Bien que l’agriculture et l’alimentation relèvent principalement des…
Alimentation & agriculture durables
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Ensemble2générations est une association qui met en relation personnes âgées, disposant d’une chambre libre à leur domicile et à la recherche d’un peu de compagnie, et étudiants, en quête d’un logement gratuit ou économique en échange de services mutuels.
Habitat
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L’association A Table Citoyens ! livre des paniers-repas faits maison, préparés exclusivement à partir de produits frais sous la marque Baluchon. Parmi ses modes de distribution, l’un est particulièrement pratique et innovant : l’installation de frigos équipés de codes en entreprise pour retirer…
Alimentation & agriculture durables
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Cultiver des champignons de qualité en milieu urbain, à partir de déchets inexploités, tout en proposant des emplois en insertion. C’est à partir de ce double objectif que Cédric Péchard, agro-économiste, a créé UpCycle, qui signifie littéralement "valoriser par le recyclage".
Alimentation & agriculture durables