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Portrait
Article
Publié le 22/05/2015
Contraction de Boulangerie Solidaire, Bou'Sol est une SCIC qui œuvre au développement et à la structuration d’un réseau de boulangeries bio, support d’activités d’insertion, à destination de la restauration collective.
Alimentation & agriculture durables
Portrait
Article
Publié le 09/11/2015
Depuis 2013, la SCIC Loc’Halle Bio propose aux commerçants et restaurateurs de la région bordelaise une plateforme de commercialisation en gros de fruits et légumes bios et locaux !
Alimentation & agriculture durables
Portrait
Article
Publié le 17/02/2016
Vertu’Ose développe la formation et l’emploi de personnes en situation de handicap en proposant un service de restauration rapide à base de produits locaux et de qualité cuisinés.
Alimentation & agriculture durables
Projets inspirants
Article
Publié le 24/02/2016
Dès 2011, Terre de Liens, la Fédération des Associations pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne (FAMAP) et Agriculture Biologique de Picardie (ABP) se sont associés pour aider les porteurs de projets à s’installer ou reprendre des activités agricoles. Résultat : la création du Collectif…
Alimentation & agriculture durables
Décryptage
Article
Publié le 25/02/2016
Alors que les prix agricoles ne cessent de baisser, de nombreux agriculteurs prennent le chemin de l’agriculture bio et les systèmes de circuits-courts locaux se multiplient. Les Conseils régionaux ont toutes les cartes en main pour encourager ces modes de production et de consommation plus…
Alimentation & agriculture durables