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Depuis la création du premier VRAC à Lyon en 2013, la démarche s’exporte désormais dans d’autres grandes villes françaises comme Strasbourg ou Bordeaux. A Toulouse, c’est la Fabrique à initiatives, portée par Première Brique dans ce territoire, qui a accompagné l'implantation du projet pour…
Alimentation & agriculture durables
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Si l’Economie sociale et solidaire constitue un laboratoire de solutions pour l’alimentation durable, le défi est conséquent. On reproche souvent aux initiatives « alternatives » de ne pas parvenir à faire système, à changer d’échelle et à transformer en profondeur. Comment consolider la place des…
Alimentation & agriculture durables
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La Fondation Daniel et Nina Carasso organise les 2e Rencontres de l'alimentation durable et invite tous les acteurs de l'alimentation à se rencontrer, échanger et découvrir des initiatives exemplaires et inspirantes et des recherches scientifiques majeures.
Alimentation & agriculture durables
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Cultiver des champignons de qualité en milieu urbain, à partir de déchets inexploités, tout en proposant des emplois en insertion. C’est à partir de ce double objectif que Cédric Péchard, agro-économiste, a créé UpCycle, qui signifie littéralement "valoriser par le recyclage".
Alimentation & agriculture durables
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Accueil Paysan est une association rassemblant des paysans et des acteurs ruraux qui mettent en place un accueil touristique, pédagogique et social.
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